Almarózsa

Természetesen engem is elkapott a láz - ahogyan sokakat -, hogy elkészítsem ezt a nagyon egyszerű, dekoratív finomságot. Láttam sokfelé almarózsákat, de csak kevés tetszett igazán. Hát, ilyen lett az enyém:

Azt hiszem, az a titka a szépségének, hogy vékonyra (!) kell vágni az almákat és tényleg, nagyjából 2 percig kell megúsztatni forrásban lévő cukros-citromos vízben. Nem kell megfőzni, csak épp annyira, hogy könnyen hajlítható legyen.