2017. április 16., vasárnap

Húsvéti kocka és "A" mélange

Finom húsvéti sütemény a Húsvéti kocka :) És nagy félszek közepette álltam neki a mélange elkészítésének. De, hála Istennek, Illéskrisz nagyon sokat segített, hogy elkészülhessen! Krisztikém! Köszönöm Neked (ezt is)


Húsvéti kocka
Hozzávalók: 8 tojás, 3 dl tej, 30 dkg kristálycukor, rum, 10 dkg porcukor, 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 cs vaníliás cukor, 4 ek kakaópor, 25 dkg vaj, 1 cs vaníliás pudingpor, 3 dl tej, kevés rum
A mázhoz: 10 dkg vaj, 2 ek kakaópor, 2 ek cukor
A tojássárgáját a cukorral és 8 ek meleg vízzel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a tojások felvert habját. A felét kikent, kilisztezett, mély tepsibe öntjük. A másik felébe 4 ek kakaót keverünk, és azt is hozzáöntjük, majd megsütjük.
A tejben cukor nélkül megfőzzük a pudingport, kihűtjük. 1.5 dkg vajat 10 dkg porcukorral, 1 cs vaníliás cukorral és kevés rummal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a pudingot. Rákenjük a kihűlt tésztára. A mázhoz valókat összemelegítjük és melegen a krémre kenjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése