Hozzávalók: 1,5 kg körte, 1 db citrom leve, 70 dkg cukor, 10 dkg
méz, fahéjrúd
A meghámozott körtéket félbevágjuk, majd a magház
eltávolítása után azonnal megöntözzük a citromlével. A cukorból és 1 l vízből
szirupot főzünk. Miután a cukor teljesen feloldódott, hozzáadjuk a
körtedarabokat, és továbbá forraljuk 10 percig. A körtét és a fahéjat elosztjuk
a sterilizált csavaros vagy csatos befőttesüvegekben. A szirupot levesszük a
tűzről, belekeverjük a mézet, és forrón rátöltjük a befőttre. Az üvegeket légmentesen
lezárjuk, majd 5 percre fejtetőre állítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése