2017. október 28., szombat

Kandírozott narancsos túrós pite

Úgy látszik, ma túrós napunk van. Van egy kedvenc túrós pitém, amit mindenki szeret, de most nem azt sütöttem meg. Múlt héten találtam ezt a receptet az egyik főzős csoportban a Facebookon és nagyon megtetszett. És tényleg isteni finom! :)

A tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 cs sütőpor, 1 kis pohár tejföl, 2 tojássárgája
Töltelékhez: 50 dkg túró, 2 tojás, cukor - ízlés szerint, 1 cs vaníliás cukor, 2 ek búzadara, 3 ek tejföl, kandírozott narancskocka



A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, hagyjuk kicsit pihenni, ezalatt elkészítjük a tölteléket. A tojásokat szétválasztjuk, a hozzávalókat összekeverjük, a tojások sárgáját tesszük csak bele. A fehérjéből kemény habot verünk, a végén ezzel lazítjuk. A tésztát elfelezzük, tepsi alkába terítjük az egyik felét, megszórjuk búzadarával, rásimítjuk a tölteléket, majd befedjük a másik lappal. Tetejét megszurkáljuk és 160 fokos sütőben aranyszínűre sütjük. Még melegen meghintjük vaníliás porcukorral.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése